Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

0 0

Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

Эспрессо – самый быстрый в приготовлении, самый крепкий вид напитка. Это уже на его основе делают американо, капучино и еще около сотни вариантов. Сварить дома такой напиток просто, достаточно купить кофемашину для эспрессо или ее более бюджетный вариант – кофеварку.

Кофеварки – какие бывают

Кофеварки и кофемашины – это по сути разные названия одной техники. Работают автоматически (ручной только капучинатор) по практически одинаковому принципу. Разница только в заправке – одни работают с молотыми зернами, другие – с капсулами.

Рожковые

Работают на молотом кофе. Крепость напрямую зависит от помола, чем он мельче, тем крепче. Принцип работы достаточно прост – молотые зерна на одну или несколько порций засыпается в рожок, достаточно плотно трамбуются (до состояния так называемой кофейной таблетки). После горячий пар под давлением подается в рожок, проходит через утрамбованный кофе, фильтр и, уже очищенный от гущи, попадает в чашку.

Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

Крепость кофе можно варьировать на свой вкус, меняя степень помола. Главное, наловчиться правильно трамбовать порошок. Дело в том, что если переборщить, водяной пар будет слишком долго просачиваться через таблетку, вбирая в себя вкус и, конечно, горечь молотых зерен.

Если таблетка будет слишком рыхлой, пар пройдет сквозь нее моментально – напиток получится водянистым и невкусным. Чтобы работать с кофе было легче, лучше вместе с устройством купить темпер – профессиональный инструмент бариста.

Второй момент – на вкус кофе сильно влияет материал рожка. Из металлических – получается крепким, насыщенным, с густой пенкой, а из пластиковых – слабеньким, без характерного вкуса. Пенка будет, но с неприятным кисловатым вкусом, причем вне зависимости, какой по цене, качеству, степени помола кофе был помещен в рожок. Так что при покупке стоит уточнять у продавца или смотреть в описании товара, если, например, покупаете, устройство в интернет-магазине, из какого материала сделан рожок.

И еще один совет – не стоит использовать кофе самого мелкого помола. Пару сложнее пробиться через плотно спрессованные частички, что отразится на вкусе напитка.

Достоинства:

  • приемлемая цена;
  • простота в работе;
  • практически во всех моделях есть насадка для взбивания молочной пенки (правда, для хорошего капучино придется периодически поворачивать чашку);
  • хороший вкус, который можно менять по своему усмотрению, просто смешивая сорта кофе, варьируя помол.
  • Недостатки:

  • придется научиться делать правильную по плотности «кофейную таблетку», чтобы упростить задачу, достаточно выбрать правильный диаметр темпера;
  • рожок после каждого кофепития придется мыть, убирая остатки отработанного порошка – малейшая, случайно оставшаяся частичка может убить вкус эспрессо.
  • И, да, такие кофеварки подойдут тем, кто привык выпивать чашку ароматного напитка по утрам. Если пьете много эспрессо, лучше присмотреться к другим моделям, каждые полчаса возиться с темпером — такое себе удовольствие.

    Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Капсульная

    Устройство для ленивых. От пользователя требуется только заправить капсулы. Остальное машина сделает сама. Конструкция включает два фильтра и рассчитана на приготовление одной порции за раз. Принцип работы примерно такой же, как и у предыдущих устройств. Капсула «прокалывается» струей воздуха, а содержимое попадает на первый фильтр.

    Под воздействием горячей воды (вернее пара по давлением) проходит процесс экстракции, насыщения воды вкусом и ароматом. Готовый напиток проходит через второй фильтр и только тогда поступает в чашку. А пустые капсулы, вернее их оболочка, поступает в специальный контейнер, гуща тоже удаляется автоматически, мыть ничего не нужно.
    Плюс таких устройств в том, что кофе, даже при сильном желании невозможно испортить. Участие пользователя в процессе приготовления минимально. А если добавить максимально простой уход, то получится почти совершенное устройство для дома, офиса или небольшой кофейни.

    Достоинства:

  • всегда стабильный, хороший вкус;
  • не нужно ничего трамбовать, от запуска устройства до готовности эспрессо проходит полминуты;
  • простота в использовании.
  • Недостатки:

  • небольшой выбор капсул;
  • со вкусом и крепостью не поэкспериментируешь – все зависит от состава капсул;
  • достаточно высокая цена чашки, если учесть цену капсулированного кофе.
  • Если недостатки не смущают, то капсульные устройства подойдут для кофеманов — устройство рассчитано на приготовление минимум 50 чашек бодрящего напитка в сутки.

    Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Эспрессо-комбайны или зерновые кофемашины

    Это та же кофеварка рожкового типа, но с встроенной кофемолкой. Работает и с молотым, и с зерновым кофе. Последний пункт очень важен, поскольку известно, что зерна теряют большую часть аромата уже через 15 минут после измельчения. Принцип приготовления ничем не отличается от рожковых устройств – те же плюсы и минусы. Разве что к достоинствам добавляется возможность регулировать помол и создавать собственные смеси из разных сортов зерен.

    Совет: лучше брать модели с кофемолками, оснащенными керамическими ножами. Металлические сильно нагреваются, пережигают зерна, придавая неприятный горький привкус.

    Как выбрать

    С материалом рожка уже определились – лучше брать модели с металлическими. В остальном все зависит от бюджета, планируемых затрат на расходники (к, примеру стандартный молотый кофе обойдется дешевле капсулированного).

    Для небольшой семьи лучше брать рожковую – стоит немного, компактная, не занимает много места. Промыть рожок после использования большого труда не составит, особенно, если кофе в семье пьют только, скажем, по утрам. Плюс можно поэкспериментировать с крепостью – с капсульной такой номер не пройдет.

    Если любите капучино, берите модель с встроенным капучинатором , желательно автоматическим. Для получения молочной пены нужно будет просто подлить в отдельную емкость молоко – остальное машина сделает сама.
    Устройства с ручным капучинатором дешевле, но, чтобы получить пышную пенку, придется самостоятельно опускать-поднимать чашку с молоком под струей горячего пара (для этого есть специальная трубка). Если в комплекте есть насадка панарелло – процесс пойдет быстрее и проще, но приноровиться все равно придется.

    Теперь о брендах и дополнительных функциях. Если нужно навороченное устройство – берите с встроенной памятью (такие способны запоминать предпочтения всех членов семьи), возможностью выбора крепости, вида напитка, подключением к водопроводу и функцией самоочистки. Стоит она будет неприлично больших денег, но цену свою отработает на все 100 %.

    В остальных случаях переплачивать за дизайн, название бренда на панели смысла нет. Классические кофемашины, кофеварки со стандартным набором функций работают плюс-минус одинаково, и по большому счету вкус кофе будет зависеть от исходного сырья. Никакая машина, что известного бренда, что ноунейма не сможет сварить хороший, крепкий эспрессо из откровенно плохого кофе.

    Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Где лучше покупать

    Тут большой разницы нет. Кофеварку или кофемашину можно купить в офлайн-магазине или заказать на маркетплейсе. Во втором случае просто смотрите отзывы о работе продавца – оперативность доставки, условия возврата, если вдруг устройство повредят во время транспортировки.

    Что касается конкретной модели, то тут тоже лучше смотреть отзывы, лучше на специализированных сайтах – там мнения пользователей более развернутые, плюс можно задать все интересующие вопросы – насколько просто пользоваться, каким на вкус получается кофе.

    Рейтинг лучших кофеварок и кофемашин на 2022 год

    Рожковые

    Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    De’Longhi Dedica EC 685

    Полуавтоматическая, с ручным капучинатором, в невероятно стильном дизайне. Компактная, легко поместится на любой кухне. Из особенностей:

  • выдает по 2 чашки за один раз;
  • готовит 5 видов напитка;
  • автоматический подогрев и отключение при длительном простое.
  • Встроенный индикатор сообщит владельцу, что пора очищать резервуар от накипи. Машина работает с молотым кофе и чалдами (готовые кофейные таблетки в индивидуальной упаковке). Отзывы на нее только положительные – эспрессо получается крепким, капучино кремовым. С взбиванием молочной пены, несмотря на ручной капучинатор проблем нет.
    Многие советуют вместе с кофеваркой брать еще и кофемолку, чтобы можно было регулировать степень измельчения зерен. По отзывам машина не очень любит мелкий помол.

    Цена – 13000 рублей, объем — 1,1 л, давление — 15 бар.

    De’Longhi Dedica EC 685

    Достоинства:

  • дизайн – беспроигрышное сочетание черного корпуса и хромированных деталей;
  • простота в управлении;
  • несколько режимов приготовления;
  • простая очистка.
  • Недостатки:

  • нет.
  • Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Garlyn L70

    Модель с автоматическим капучинатором, функцией автоочистки, увеличенным пространством под чашку (запросто можно поставить кружку высотой 11 см) и мощной помпой. Рожок металлический, что обеспечивает оптимальную температуру. Стальной полированный корпус не боится царапин, стильно смотрится и легко впишется в интерьер любой кухни.

    Особенности:

  • работает только с молотыми зернами;
  • автоотключение после приготовления напитка;
  • функция быстрой очистки, что, впрочем, не отменяет периодическую полную чистку от накипи;
  • возможность регулировать крепость эспрессо, варьировать соотношение молоко-кофе для капучино.
  • Отзывы неплохие. Замечания только к супернадежному креплению рожка – в первое время, чтобы снять его для удаления отработанного жмыха, придется сильно постараться. В остальном – все прекрасно.

    Garlyn L70

    Цена – 17000, объем резервуара для молока – 0,4 л, для воды – 1,4 л, давление – 15 бар.

    Достоинства:

  • простое управление;
  • встроенный капучинатор;
  • моментальное приготовление;
  • объемные резервуары – можно приготовить несколько порций без дозаправки;
  • дизайн.
  • Недостатки:

  • нет.
  • Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    VITEK VT-8470

    Самая что ни есть бюджетная модель с минимальным набором функций. Готовит капучино, эспрессо, работает с молотым кофе. Из дополнительных функций – подогрев чашек. Управляется кнопками на передней панели. Темпер, он же мерная ложка, входит в комплект поставки.

    Особенности:

  • ручной капучинатор;
  • встроенный поддон для капель;
  • платформа для подогрева чашек.
  • За свои деньги модель, если судить по отзывам пользователей – просто подарок.

    Цена – 6500 рублей, объем – 1,5 л, давление — 15 бар.

    VITEK VT-8470

    Достоинства:

  • компактность – этой малышке точно найдется место на любой кухне;
  • простое управление;
  • хорошая сборка и качественные материалы;
  • неплохой вкус напитка.
  • Недостатки:

  • за такую цену их просто нет.
  • Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Smeg ECF01

    Устройство попало в рейтинг, благодаря дизайну – лаконичному, и в то же время необычному (что-то в духе 50-х годов прошлого столетия). Машина умеет делать эспрессо и капучино, работает с молотыми зернами и чалдами.
    Из особенностей:

  • насадка панарелло для взбивания молочной пенки;
  • индикаторы включения-отключения;
  • регулировка крепости;
  • настройки температуры кофе (три уровня), жесткости воды;
  • съемный резервуар для воды.
  • Отзывы хорошие – работает быстро, на приготовление одной чашки эспрессо уходит меньше минуты. Количество подаваемого напитка можно отрегулировать нажатием кнопки – от ристретто до стандартных 250 мл.

    Цена – 49000 рублей, объем — 1 л.

    Smeg ECF01

    Достоинства:

  • дизайн;
  • металлический рожок;
  • простое управление, правда, для получения равномерной пышной молочной пеной придется приноровиться с панарелло;
  • хороший вкус напитка — без «пластикового» привкуса.
  • Недостатки:

  • первая порция напитка может кислить – чтобы этого избежать, достаточно включить машину и дать ей прогреться, либо пропустить горячую воду через рожок, с последующей заправкой;
  • завышенная цена – дизайн крутой, но функций для такой стоимости маловато.
  • Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Капсульные

    De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

    Открывает рейтинг одна из самых компактных моделей в линейке De’Longhi, с функцией автоотключения, с настройкой объема воды. Поместится на любой кухне (пригодится на даче, ее легко взять с собой), моментально приготовит эспрессо или лунго. Совместима с практически любыми капсулами.

    Цена – 5900 рублей, объем — 0,6 л, давление — 15 бар.

    De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

    Достоинства:

  • миниатюрная;
  • хорошая сборка;
  • лаконичный дизайн;
  • несколько цветов корпуса на выбор.
  • Недостатки:

  • нет.
  • Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Bosch Tassimo My Way 2

    Мощная, с регулируемой подставкой и встроенным лотком для сбора капель, в пластиковом корпусе. Из особенностей:

  • индикаторы включения-выключения;
  • автоотключение после приготовления напитка;
  • настройки температуры воды, крепости, объема порции кофе;
  • функция автодекальцинации;
  • защита от включения без воды.
  • Совместима с капсулами Tassimo, умеет читать штрихкод на капсулах и автоматически выбирает режим для приготовления конкретного вида кофе.

    Цена – 9000 рублей, объем — 1,3 литра.

    Bosch Tassimo My Way 2

    Достоинства:

  • сенсорное управление, интуитивно понятное – инструкции на русском в комплекте нет, но если судить по отзывам пользователей, больших проблем это не вызывает;
  • регулировка крепости;
  • простой уход;
  • хороший вкус кофе.
  • Недостатки:

  • ограниченный выбор капсул.
  • Рейтинг лучших кофемашин и кофеварок для эспрессо на 2022 год

    Krups Dolce Gusto Genio S KP240110

    Умеет делать более 30 видов кофе, совместима с капсулами Dolce Gusto. Работает практически бесшумно, легко управляется. Из основного функционала:

  • настройки крепости, объема, температуры напитка;
  • давление 15 бар для крепкого, насыщенного вкуса, аромата эспрессо;
  • автоматическая декальцинация;
  • блокировка включения при пустом резервуаре.
  • Плюс — регулируемый поддон (можно поставить любимую кружку) и съемный лоток для сбора капель.
    Из недостатков – приличная цена профилактической промывки от накипи. Средний чек на услугу – около 4500 рублей. Так что, если вода очень жесткая, стоит наверное поискать другой вариант. В остальном отличное устройство, которое сэкономит уйму времени по утрам.

    Цена – 8500 рублей.

    Krups Dolce Gusto Genio S KP240110

    Достоинства:

  • хорошая, качественная сборка;
  • максимально простое управление;
  • регулируемый поддон;
  • можно менять крепость напитка на свой вкус.
  • Недостатки:

  • нет.
  • Рейтинг основан на мнениях реальных пользователей, оценки соотношения функциональность-цена. При выборе своей модели ориентируйтесь на тип кофе, с которым работает устройство. К примеру, если в магазинах выбор капсул сильно ограничен, то, наверное смысла покупать капсульную машину нет. В этом случае проще купить рожковую.

    Что касается бренда, то большой разницы нет – из одинакового сырья машина за условные 40000 рублей и 5000 рублей сварят примерно одинаковый по вкусу кофе. Так что здесь все зависит только от финансовых возможностей.

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.